Las Rosas silvestres

Rosa damascena

Es también conocida por Rosal de Alejandría o Rosa turca. La rosa del damasco es un arbusto con una forma informal, deciduo, espinoso, vigoroso, de crecimiento vertical. Esta puede llegar a 2 m de altura. Sus tallos tienen muchas espinas curvadas y cerdas rígidas. Las flores son relativamente pequeñas y crecen en grupo, tienen abundantes pétalos dispuestos en roseta, de unos 10 cm de ancho, con ocelos verdes. Se producen en verano.

Beneficios de las rosas de damasco

Las rosas de Damasco se utilizan en la cocina como un ingrediente saborizante o condimento. Aparece como uno de los ingredientes en la mezcla de especias marroquí conocidos como Ras el hanut. El agua de rosas y las rosas en polvo se utilizan en Irán, India y la cocina del Oriente Medio. La cocina occidental de hoy no tiene mucho uso de rosas o agua de rosas. Sin embargo, fue un ingrediente popular en la antigüedad y hasta bien entrado el Renacimiento. En los países occidentales, se utiliza con mayor frecuencia en los postres. Muchos postres tradicionales en Europa, sin embargo, todavía hacen uso de rosas, como el Mazapán ó el Turrón.

Durante siglos, la rosa de Damasco (Rosa damascena) ha sido considerada como un símbolo de la belleza y el amor. La fragancia de la rosa ha sido capturada y conservada en forma de agua de rosas. De entre todas las variedades de rosa, la más preciada es sin duda la rosa damascena, su aceite esencial, uno de los más caros del mundo, es muy utilizada en perfumería.

Rosa eglanteria

Esta planta es conocida por La rosa mosqueta o Rosa rubiginosa. Es un arbusto silvestre nativo de Europa que puede sobrepasar los 2 m de altura. Sus tallos son delgados, flexibles y curvos, cubiertos de espinas de color violáceo. Las hojas son lustrosas, caducas, alternas, compuestas de 5 a 9 foliolos, de bordes cerrados. Las flores muestran cinco pétalos libres, de color rosado o blanco-rosado y olor almizclado, los estambres son de un vivo color amarillo. La floración se produce una sola vez por temporada.

Beneficios de las rosas mosquetas

Existen muchos productos derivados de la Rosa Mosqueta: dulce, té, aceite, línea de cosméticos.

Este aceite es muy apreciado debido a sus propiedades regenerativas de la piel.  Su utilización permite eliminar arrugas no muy profundas, y reducir cicatrices o marcas de cualquier etiología. Además redistribuye la pigmentación, lo que posibilita la eliminación de manchas. También realiza acciones preventivas y correctivas del fotoenvejecimiento y de los problemas cutáneos debidos a sobreexposición a las radiaciones solares, mediante la autogeneración de melanina. Además revitaliza las células de las capas interiores, revigorizando el fibroblasto (células que producen colágeno y elastina, responsables de la firmeza y elasticidad de la piel).

Rosa gallica

Esta planta es también conocida por rosal de Castilla, rosal de Francia o rosal de Provins. Es una especie de rosal originario de Europa central y meridional de Asia occidental desde Turquía al Caúcaso. Este es arbusto de hoja caduca que puede alcanzar hasta dos metros de altura, los tallos están provistos de aguijones y de pelos glandularios. Las hojas, cuentan con desde tres a siete capas verde azuladas. Las flores están reunidas en grupos de 1 a 4. Su color oscila entre un rosa más o menos intenso hasta un rojo con tonalidades purpúreas. Además son flores simples, donde la corola cuenta con cinco pétalos olorosos de color rosa. Los frutos de forma globulosa a ovoide, tienen de 10 a 13 mm de diámetro y cuando maduran son de color naranja-marrón.

Propiedades medicinales

La rosa gallica tiene propiedades desinfectantes, las infusiones a partir de sus pétalos son utilizados para la limpieza de cutis. Para ello hierve150 gramos de pétalos en un litro de agua. Deja enfriar la infusión se enfríe durante cinco minutos. Luego la filtras con una tela y la guardas en un frasco limpio y hermético.

Rosa pimpinellifolia

Es conocida también por La rosa espinosa o rosa de Alfacar. Esta planta se distingue por sus tallos densamente cubiertos de aguijones poco curvados y de tamaños desiguales. Además sus hojas son compuestas por 7 o 9 folíolos redondeados. El fruto es globoso, manteniendo sus sépalos enteros y erectos.